31. August 2021: Russula xerampelina – Roter Heringstäubling – essbar Es gibt so viele Täublinge und sie sind an ihrer Hutfarbe kaum auseinander zu halten. So auch die Herings-Täublinge, die in vielen Hutfarben von braun, grün, rot violett und in Mischungen auftreten können. Trotzdem kann bei den Heringstäublingen die Bestimmung gelingen. Charakteristisch ist der Geruch […]
30. Juli 2021: Russula nigricans – Dickblättriger-Schwärz-Täubling Ein brauner Hut mit sehr festem Fleisch fällt beim Dickblättrigen Schwärz-Täubling zuerst auf.Betrachtet man dann die Unterseite des Hutes überraschen weit entfernt stehende, cremeweiße Lamellen mit vielen Zwischenlamellen. Bei Verletzung oder Anschnitt röten Lamellen, Fleisch und Stiel in wenigen Minuten. Später werden sie schwarz. Ein Schwärz-Täubling eben.Er ist
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